五星级酒店前厅部岗位职责及制度程序 下载本文

前厅制度与程序

FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

程序 PROCEDURE 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 散客入住程序 接待员 编号 REF.NO. 涉及部门 DEPT. CONCERNED

(如果客人没有预定): 注意:

1、要检查房间情况,知道哪种房间可以销售。

2、 知道客人的住宿要求,促销酒店的房间。总是尽量从高级的房间如行政楼层开始,

指出这些房间的好处,最后才是标准间。 3、 看看客人是否是第一次入住,公司是否有协议。

4、 促销,向客人介绍酒店不同类型的房间,行政楼层的优惠项目。 5、 客人确定房间后,开始填写登记单。 6、 同上第8条。

政策制定人PREP ARED BY 审批人APPROVED BY 执行日期EFFECTIE F.O 管理实务

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前厅制度与程序

FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

程序 PROCEDURE 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 散客结帐程序 接待员 编号 REF.NO. 涉及部门 DEPT. CONCERNED 财务部

3.2.6 散客结账程序

FIT Check-out Procedure

1、 当客人走近柜台时,接待员应带着微笑注视着客人向客人表示欢迎,并问:“某

某先生,我能为您做些什么?” 2、 当客人说出自己的房号并要求结账时,接待员通过电脑或账单以证实房间号。如

果客人没有报上自己的姓名,应查出这些信息以便询问客人:“——先生/小姐/女士,您在这过的愉快吗?”在办理客人离店手续过程中,应始终称呼客人的姓名。

3、 收款员立即通知客房中心查房。

4、 询问客人是否有任何最近的消费---比如最近的早餐、客房内小冰箱的食品消费或

礼品店的消费。有消费项目,收款员直接输入客人的消费金额。任何在客人结账之后再输入的账单都称为“跑账”。

5、 打印出客人的账单,并取出客人的登记卡和预定单作为参考。

6、 如果客人要结清所有费用,给他/她所有消费账单,并请客人审核确认。 7、 a现金付款:询问客人用现金还是用信用卡付款。

1) 客人押金是由现金支付的。则请客人交回押金收据,并向客人收取额外

的费用,并签单。如果押金比实际消费高,则要退还给客人余额。 2) 如果客人的押金是由信用卡支付的,则在收到客人现金离开酒店后解除

授权码。

3) 给银行发传真“取消授权码” 政策制定人PREP ARED BY 审批人APPROVED BY 执行日期EFFECTIE F.O 管理实务

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