工程部运行管理手册

目 录

一．工程管理手册的使用 .................................................................. 5 二．商务酒店品牌特征 .................................................................... 5 四．酒店工程部质量目标： ................................................................ 5

第一章 工程部的组织机构和工作内容 ..............................................6

一．工程部组织机构形式 .................................................................. 6 1．酒店工程部组织机构形式 ............................................................. 6 2．工程部管理人员配置及其原则 ......................................................... 8 3．建立组织机构后所需完成工作项目 ..................................................... 9 二．工程部的职权范围 .................................................................... 9 1．工程部的重要作用 ................................................................... 9 2．工程部的职权范围 .................................................................. 10 3．工程部的操作运行职能 .............................................................. 12 三．工程部的工作内容： ................................................................. 13

第二章 工程部人员职责规范 .....................................................14

1、工程经理岗位职责及任职要求 ........................................................ 14 2、经理助理岗位职责及任职要求 ........................................................ 16 3、值班工程师岗位职责及任职要求 ...................................................... 17 4、综合主管岗位职责及任职要求 ........................................................ 18 5、空调领班岗位职责及任职要求 ........................................................ 19 6、强电领班岗位职责及任职要求 ........................................................ 21 7、装修岗位职责及任职要求 ............................................................ 22 8、电工领班岗位职责及任职要求 ........................................................ 23 9、文员岗位职责及任职要求 ............................................................ 24 10、资料兼库管员岗位职责及任职要求 ................................................... 27 11、万能工岗位职责及任职要求 ......................................................... 28 12、技工岗位职责及任职要求 ........................................................... 29 13、水化验工岗位职责及任职要求 ....................................................... 30

第三章 工程部的管理制度 .......................................................31

一、基本制度 ........................................................................... 32 1、沟通管理制度 ...................................................................... 32 2、员工培训制度 ...................................................................... 32 3、工程部卫生制度 .................................................................... 33 4、劳动防护用品配备和管理制度 ........................................................ 33 5、工程报告制度 ...................................................................... 33 6、工程部安全管理制度 ................................................................ 33 7、机房、防火安全管理制度 ............................................................ 34

8、工程施工安全管理制度 .............................................................. 34 9、要害部位门禁制度 .................................................................. 35 10、设备设施维修、保养管理制度 ....................................................... 35 11、交接班制度 ....................................................................... 35 12、值班工程师管理制度 ............................................................... 36 13、专业班组值班制度 ................................................................. 36 14、设备更新报废管理制度 ............................................................. 37 15．事故处理报告制度 ................................................................. 37 二、电气专业管理制度 ................................................................... 38 1、电气安全工作管理制度 .............................................................. 38 2、配电室管理制度 .................................................................... 39 3、配电室安全制度 .................................................................... 40 4、发电机房管理制度 .................................................................. 40 5、临时用电管理制度 .................................................................. 41 6、电梯操作安全制度 .................................................................. 41 7、电话机房制度 ...................................................................... 41 8、音像室管理制度 .................................................................... 42 三、暖通空调给排水专业管理制度 ......................................................... 42 1、锅炉房安全管理规定 ................................................................ 42 2、锅炉房巡回检查制度 ................................................................ 43 3、直燃机安全操作管理制度 ............................................................ 43 4、燃气站安全运行制度 ................................................................ 44 5、厨房燃气系统巡检制度 .............................................................. 44 6、化粪池、污水清理管理制度 .......................................................... 44 7、管网安全管理制度 .................................................................. 45 8、二次供水卫生管理制度 .............................................................. 45 四、综合维修专业管理制度 ............................................................... 45 五、库房管理制度 ....................................................................... 45 1、工程部仓库管理制度 ................................................................ 46 2、工具管理制度 ...................................................................... 46 六、工程技术档案管理制度 ............................................................... 47 1、归档时间 .......................................................................... 47 2、归档范围 .......................................................................... 47 3、保管期限 .......................................................................... 48 4、归档要求 .......................................................................... 48 5、档案借阅 .......................................................................... 49

第四章 工程部维修管理程序 .....................................................49

一、工程维修管理程序 ................................................................... 49 1、《维修工作单》操作程序： .......................................................... 50 2、应急报修电话接听程序 .............................................................. 52 二、维护保养管理程序 ................................................................... 57 1、维护保养程序： .................................................................... 57 2、程序说明 .......................................................................... 58 3、注意事项： ........................................................................ 59

4、相关表格 .......................................................................... 59 三、月度工程报告管理程序 ............................................................... 62

第五章 工程材料工具物品管理程序 ...............................................70

一、工具管理程序 ....................................................................... 70 二、零配件管理程序 ..................................................................... 77

第六章 工程资料管理程序 .......................................................91

一、工程资料管理程序 ................................................................... 91 二、工程外包维保合同管理程序 ........................................................... 93

第七章 工程设备运行管理操作规范 ...............................................95

一、强电设备 ........................................................................... 95 1．配电室运行管理规范 ................................................................ 95 2．配电室设备操作规范 ................................................................ 98 3．配电室设备维保规范 ................................................................ 99 4．干式变压器检查保养项目 ........................................................... 100 5．低压电气设备维保规范 ............................................................. 101 6．防雷、避雷系统管理操作规范 ....................................................... 101 7．应急发电机操作管理及维护规范 ..................................................... 102 二．机电设备 .......................................................................... 103 1．电梯设备管理规范 ................................................................. 103 3．直燃机设备运行管理操作规范 ....................................................... 106 4．直燃机故障应急管理操作规范 ....................................................... 108 5．直燃机巡检管理制度 ............................................................... 109 6．风机设备运行管理规范 ............................................................. 110 7．锅炉设备管理规范 ................................................................. 112 三．水泵设备运行管理操作检修规范 ...................................................... 116 1．水泵检修规范 ..................................................................... 117 2．电动机的维修 ..................................................................... 120 3．中水站运行管理规范 ............................................................... 124 四．弱电设备运行管理操作规范 .......................................................... 125 1．BA楼宇自动控制操作规范及监控项目管理内容 ......................................... 126 2．消防自控系统设备检修保养规范 ..................................................... 129 3．楼宇自控系统检修保养规范 ......................................................... 131 4．综合维修运行管理规范 ............................................................. 132

第八章 工程设备运行维修维护工作流程 ..........................................133

一．电气专业运行维护维修工作流程 ...................................................... 133 1．配电室倒闸安全操作流程 ........................................................... 133 2．变配电室电气运行操作流程 ......................................................... 134 3．低压配电柜保养操作流程 ........................................................... 135 4．电工维修安全操作规程 ............................................................. 136 5．高压柜保养操作流程 ............................................................... 137 6．干式变压器保养操作流程 ........................................................... 138

7．电梯维修操作流程 ................................................................. 139 8．紧急情况电梯安全操作流程 ......................................................... 141 9．电机日常运行和维护工作流程 ....................................................... 145 10．故障停电的处理流程 .............................................................. 146 11．弱电设备运行保养流程 ............................................................ 147 12．弱电专业设备紧急故障处理流程 .................................................... 148 13．综合布线系统维修流程 ............................................................ 150 14．卫星电视系统维修流程 ............................................................ 152 15．消防报警操作流程 ................................................................ 153 二．空调专业运行维护维修工作流程 ...................................................... 155 1．制冷机保养流程 ................................................................... 155 2．空调、新风机组保养流程 ........................................................... 156 三．暖通空调给排水专业运行维护维修工作流程 ............................................ 158 1．水泵保养流程 ..................................................................... 158 四．综合维修专业运行维护维修工作流程 .................................................. 159 1．综合维修专业巡检工作流程 ......................................................... 159 2．综合维修专业维修工作流程 ......................................................... 160

第九章 能源管理与控制 ........................................................162

一．能源管理实施原则及管理规范 ........................................................ 162 1．实施原则 ......................................................................... 162 2．实施办法 ......................................................................... 163 3．实施步骤 ......................................................................... 163 4．工作规范 ......................................................................... 164 5．考核 ............................................................................. 165 6．能源管理专员 ..................................................................... 165 二．能源管理制度及节能措施 ............................................................ 166 1．设备节能降耗管理制度 ............................................................. 166 2．水、电、燃气计量管理制度 ......................................................... 166 3．节能措施 ......................................................................... 166

第十章 工程部应急预案管理程序 ................................................173

一． 停电预案管理程序 ................................................................ 173 二．外网电源停电发电机紧急启动预案程序： .............................................. 174 三．电梯关人放人应急预案管理程序 ...................................................... 176 四．酒店跑水、水浸事件应急管理程序 .................................................... 177 五．火灾预案应急管理程序 .............................................................. 178