龙 泉 中 学 导 学 案

教师 教学目标 教学重点 教学难点 李青春 课 题 年级 七年级 科目 生物 时间 2月23日 第一节 人类的食物 （第二课时） 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 2、举例说明人体需要的主要营养物质。 3.举例说出各种营养成分对人体的重要作用。 活动：探究食物中的主要营养物质。 活动：探究食物中的主要营养物质。 学 案 课前预习 1、营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 ； 2、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是 。 蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是 。 3、位于消化道外的消化腺有 。当体内胆汁分泌不足时，将主要影响 的消化。 4、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏 。有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少 。 导 案 请学生看书 完成预习题目 教师建议：选择学校或家长附近的超市或食品商店阅读5种食物包装盒或包装袋，记录主要营养成分，生产原料等信息。 导言：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接来自环境中的动物、植物和微生物。 “同学们，请以小组为单位把你们收集的资料向同学展示。” 师生互动，解决疑难 伴随着轻松的音乐，一位同学走上讲台，开始了我们生物课的惯例――课前2分钟知识大放送，拉开了本节课的序幕。 他准备的内容是：“为何路边的树长不好？”（内容大致是：路边的树木没有远处树木长势旺，原因是路上人来车往，小鸟不敢来，害虫在树上大量繁衍破坏导致的结果。启示我们要保护鸟类及其生存的家园。）演讲完毕。三位同学相继站起来评价，。 第一组的田博园一手拿着牛奶，一手拿着鸡蛋走上讲台：“我平时比较爱吃含蛋白质多的食物，蛋白质能让我的皮肤变得细嫩。不吃蛋白质会引起水肿，严重会使人死亡。不信请看录像（他播放的内容是我国南方某地，一些黑心商人联手生产劣质奶粉，严 “这位同学说得很对，说明他收集知识很全面，蛋白质与生命密切相关。还有一种营养，一听它的名字就重缺少蛋白质成分的奶粉充斥到市场上，导致几名婴儿死亡，几十名儿童患上严重营养不良病症的事件。） “维生素”“维持生命的元素”同学们异口同声。“维生素有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K??”他们一口气说出了很多种。 第二组信息员王明迫不及待地开始播放他截取的VCD动画（内容是猫和它的孩子在吃玉米和肝脏，猫告诉孩子这些食物里面有我们身体需要的维生素A，多吃这样的食物我们的眼睛就会机警又有神。等到晚上捕捉老鼠时，小猫的眼睛熠熠生辉，它们一气捕了三只老鼠。） 第三组一位同学手里拿着食糖、馒头和葡萄糖注射液走上讲台，他汇报的内容：“这些都是糖类，糖类包括淀粉、麦芽糖、葡萄糖，是人最重要的供能物质，人体的一切活动包括走路、学习、说话、呼吸和消化都要消耗能量，而这些能量主要都是由食物中的糖类供给的，人体细胞中有糖，人血液中有糖，血液中糖含量过少会引起低血糖，垂危病人要注射葡萄糖来维持生命，因为它能提供能量。”同学们听得很认真，在结束时给以热烈的掌声。 第四组信息员给同学们播放了一段录像（内容是一些人在健身房减肥），他给同学们提出了一个问题：为什么健身瘦身减肥是现在社会的时尚？然后点名请班级体重冠军李银星说一下胖带来的感受，李银星很爽快地站起来说：“夏天我很容易出汗，冬天我比较能抵抗寒冷，别人穿羽绒服了，我还穿茄克衫。” 第五组同学模仿电视里的黄金搭档的广告词的音调，逗得同学们捧腹大笑，我问：“他说的是什么？”同学们异口同声：“无机盐”。“无机盐对人体有哪些作用呢？” 同学开始讨论无机盐的作用：维生素D多的食物，我激动地说：“我与你有同感，药补不如食补。”其他同学也都点头。 作业： 1.课外阅读“维生素的发现”，写出对自己的启示。 2.设计有利于全家健康的一日三餐食谱。 知道它的重要性，是什么呢？”我及时引导下面的问题： “关于水――生命之源，大家有什么感想呢？”我话题一转：“最后一滴水是人的眼泪”“现在水污染比较严重，比如我校旁边的松花江就有一种难闻的气味。”“我们饮用的水不干净，有水锈。”“黄河水哺育了华夏民族”同学们有感而发 尽量给学生更多的表达机会，锻炼他们的语言、思维和想像的能力；改变以学科知识为中心的教学方式，把教学重点落实在收集资料、整理信息、表达交流等方面，在宽松、和谐、热烈的气氛中，体验获得知识喜悦，达到润物无声的教学效果。 老师抓住机会说：“有的问题一两句说不清楚，只要认真学习，这些问题以后会解决的，建议有兴趣的同学下课后查一下资料，解答。” 教学反思 这节课下来，感到时间太短，意犹未尽，看到同学们认真讨论，展示自己收集的资料，发表自己观点时的自信和成功感。 要不断吸取各种知识和经验，对课堂可能出现的问题要多思考、多设想，否则无法胜任和驾驭课堂教学。