表4 国家改革发展示范校畜牧兽医专业建设成果一览表
成果名称
国家首批中等职业教育改革创新示范教材
江苏省第二届教育科学精品课题
奖励部门 教育部 省教育科学规划办
省教育厅 中国职教学会 完成人 程凌、张洪文
程凌
程凌、何东洋、张洪文
程凌 完成或获
2012
2012
类专业“项目课程”开发与教材创新（教学成果） 职业教育课程、课程体系建设说（一等奖） 201
2011
高职教育“333”专业课程体系构建（三等奖）
教育部职教研究所 程凌 等奖）
江苏联合学院 程凌 省教科院 钱忠兰 全国农职委 何东洋 畜牧兽医专业核心技能训练教程（教材） 江苏教育出版社 程凌、何东洋 畜牧兽医职业技能训练教程（教材） 中国农业出版社 程凌、侯庆同
畜禽营养与饲料利用技术（教材）
苏州大学出版社 程凌 牛高效生产技术（教材） 苏州大学出版社 何东洋、沈超 猪高效生产技术（教材） 苏州大学出版社 徐长军 禽高效生产技术（教材） 苏州大学出版社 陈光明、刘明美
畜禽产品加工与贮藏技术（教材）
苏州大学出版社 钱忠兰 动物防疫检疫技术（教材） 苏州大学出版社
杜光波 省动物外科手术团体项目二等奖 省教育厅 侯庆同、蒋蓓蕾
农牧渔类畜禽疾病防治示范课
省教科院 刘明美 农委说课比赛三等奖 省农委 侯庆同
淮安市教育科学重点课题优秀奖 市教育局 程凌、钱忠兰、侯庆同
常规管理下中职教育的常态教学浅议
省教科院 沈超、何东洋 奖）
江苏联合学院
何东洋
表5 国家改革发展示范校畜牧兽医专业建设影响力一览表
交流与活动名称
组织部门 完成单位 “畜禽生产与疫病防治”教学指导方
案开发牵头单位
省教育厅职社处
动物工程系
2011
201
2011
2011
201
201
201
201
201
201
201
201
201
2011
201
2011
2011
201
交流与活
2013.8
牧兽医职业技能训练教程教材建设（教学成果三
农类专业校内实训基地的现状与取向（二等奖）生为本构建畜牧兽医专业创业课程体系（二等奖）实一体在畜牧兽医课程体系中的应用（成果二等
中等职业学校山东省畜牧兽医专业教学指导方案专家组成员 出席黑龙江省农类职业学校教学经验交流 出席重庆校企合作下的教学改革年会交流 出席淮安市首届校企合作论坛作大会交流
江苏省首批五年制特色专业
山东省教育厅 高等教育出版社 中国职教学会 市教育局 省教育厅
动物工程系 动物工程系 动物工程系 动物工程系 畜牧兽医专业
2011
2011
2011
2012
2011
表6 畜牧兽医专业重点建设项目工作简讯网站报道目录
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
日期 2011.9.8 2011.9.8 2011.9.8 2011.9.8 2011.11.23 2011.11.29 2011.11.29 2011.11.29 2011.12.7 2012.2.28 2012.2.28 2012.2.28 2012.3.19 2012.5.31 2012.9.5 2012.10.29
标题
苏州大学出版社朱坤泉副总编辑访问我校
（教材开发）
动物工程系举行2011级新生专业教育专题
报告会
中粮肉食（宿迁）有限公司褚忠雪总经理应
邀来校作报告
我校举行国家改革发展示范校建设畜牧兽医
专业特聘教授聘任仪式
国家改革发展示范校建设畜牧兽医专业特聘
教授聘任仪式在我校举行
我校牧高08、09级学生赴中粮肉食公司开展
养鸡生产实习
我校动物工程系赴山东畜牧兽医职业技术学
院学校考察
我校动物工程系与江苏畜牧兽医职业技术学
院联合举办“工学结合”师生培训班 省专业建设视导组高度评价我校特色专业建
设（畜牧兽医专业）
淮阴农业学校动物工程系举办中粮肉食（江
苏）有限公司专家论坛
淮阴农业学校动物工程系召开国示范重点专
业建设阶段性成果报告会
淮阴农业学校动物工程系召开国家改革发展
示范校建设特色教材研讨会
校企共谋人才培养模式创新 院校携手共商专业建设大计 动物工程系完成特色教材开发
培训归来话课改
报道网站 学校 学校 学校 学校 省专题网 学校 学校 学校 学校 省专题网 省专题网 省专题网 省专题网 学校 学校 学校
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
2012.10.29 2012.12.14 2012.12.14
动物工程系教师参加全国中职农林类专业
“创新杯’”教学设计与说课比赛 淮安教育局举办首届“淮安校企合作论坛”
学校 省职教终身教育网 学校 学校 学校 联合学院 学校 学校 学校 学校 学校 学校 学校 学校 学校
动物工程系在首届“淮安校企合作论坛”作大
会交流
动物工程系荣获江苏省第二届教育科学精品
2012.12.27
课题一项
程凌教授编写的教材获评首批中等职业教育
2013.3.13
改革创新示范教材
淮安生物工程分院程凌教授教材被教育部评
2013.3.14
为首批中等职业教育改革创新示范教材 动物工程系举办畜牧兽医行业发展与行业技
2013.4.3
能论坛 2013.4.10 2013.4.26 2013.4.28 2013.5.3 2013.5.3 2013.5.3 2013.5.5 2013.5.6
动物工程系举办宠物产业发展与展望论坛 省中职学校《畜禽生产与疾病防治专业教学
指导方案》开发会议召开
动物工程系申报的教学成果项目获省教育厅
受理
动物工程系教师应邀出席全国小动物医师大
会 动物工程系实施教师“五个一”责任计划 动物工程系赴河南郑州进行动物标本制作洽
谈与考察
动物工程系完成2门核心课程数字化软件脚
本制作
动物工程系召开国示范重点专业建设总结报
告会
六、建设成果
1.案例一：基于“333式”专业课程体系构建的教材改革创新 ●重社会调研
围绕行业发展状况、人才素质需求、课程体系构建、课程科目设置、课程内容选择进行社会调查，明确毕业生的主要职业岗位及对应的职业资格标准和职业素养要求。
●创课程体系
以畜牧兽医专业为例，探究和构建适合职业教育培养目标的专业课程体系。 ●构课程结构
依据职业岗位工作要求，将原有的专业课程进行重新洗牌，构建“专业技术知识”、“专业核心技能”、“专业技术实践” 三大课程结构。使其在就业导向、知识重组、强化训练、锻造专长方面主动适应和服务社会经济发展。
●研培养方案
赋予“三大课程” 新的思想特征、课程目标、教学手段、课程评价内涵，并在课程方案中实现新的功能分工与配合。按照专业与专门化方向、入学要求与基本学制、培养目标与规格、职业岗位与职业能力、课程结构体系框架、指导性教学安排、基础设施条件的内容框架进行专业课程方案的开发和研制。
●建项目课程
由行业、企业、学校三方组成课程开发团队，在“专业技术实践”课程科目中，进行“项目课程”的开发。按照职业工作任务的要求进行“项目课程”的知识和技能的选择与排序，继而按照课程性质、课程目标以及各项目模块中学习目标与任务、相关实践与理论知识、拓展知识的内容框架，进行项目课程标准的研制。
●显课程创新
开发特色课程。以职业工作任务为参照点，围绕工作任务选择相关知识，使课业具有 “职业”特点；围绕工作任务培养技能，使技能具有“职业”属性。贯彻学生在职业实践活动的基础上将知识、技能和态度与职业工作任务有机结合的编写理念。按照“三大课程”的特征与职业岗位工作要求实现教材体例设计的创新。
●行项目教学
进行项目课程与传统课程教学效果的比较研究。在实施与比较中总结经验、找出不足并进行后续研究。
特点：整合学校和企业两个不同的学习领域，建立课程与职业的内在联系。构建创新专业课程体系。从课程设置与课程内容选择两个方面走出“围城”，体现职业特色，
践行“课程工作化”和“工作课程化”，“课程工作化”是通过实际的工作任务或项目的完成过程来整合理论学习；“工作课程化”是将职场的非教育化的东西转变成教师可教和学生可学的内容。
2.案例二：畜牧兽医专业教学实施方案的研制
做法是：邀请教育专家、企业生产技术专家、学校专家型教师（掌握培养方案的内涵与开发要点，具有先进的职教理念，非常熟悉职业岗位工作要求，能够对课程内容进行准确、有效的归纳和整合），就产业升级、技术进步、职业素养目标定位、课程内容顺序确认等进行分工合作，按照专业与专门化方向、入学要
求与基本学制、培养目标与规格、职业岗位与职业能力、课程结构体系框架、指导性教学安排、基础设施条件的内容框架开发人才培养方案，使其成为课程“体系转型”的正品、真品，并以此“宏观”引领“中观”（主干课程标准制定）和“微观”（教材开发）建设，使课程科目的设置、教材的开发有据、有序、有声、有色。
七、存在问题与改进措施
1.创业课程与学生创业实践平台建设需要后续的努力与完善。
2.校企合作制度建设需要政府、企业、学校、专业、教师的多元探索及进一步深入。
3.专业精品课程的整体设计、网络学习平台、教学实录需要进一步推进与完善。
4.按照系统设计，明确任务，责任到人，扎实推进、学习借鉴、总结提升的思路开展后续工作。