蛋白质的习题 下载本文

A. 乙酰乙酸 B. β-羟丁酸 C. 乙酰乙酸CoA D. 丙酮 9.脂肪酸的从头合成中,每次碳链的延长都需要参加物质的是:

A. 乙酰CoA B.丙二酰单酰COA C. 丙二酸单酰ACP D. 乙酰ACP 10.下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化:

A ACP B FMN C 生物素 D NAD+ 11.脂肪酸从头合成的酰基载体是:

A.ACP B.CoA C.生物素 D.TPP 12.下列哪种不是人类膳食的必需脂肪酸 ?

A.油酸 B.亚油酸 C.亚麻酸 D.花生四烯酸 13.脂肪酸从头合成的限速酶是:

A.乙酰CoA羧化酶 B.缩合酶

C.β-酮脂酰-ACP还原酶 D.α,β-烯脂酰-ACP还原酶 14.下列哪项叙述符合脂肪酸的β-氧化:

A.仅在线粒体中进行 B.产生的NADPH用于合成脂肪酸

C.被胞浆酶催化 D.产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸 15.下面关于脂肪酸在细胞中氧化降解描述正确的是:

A.从酰基端开始 B.产生的能量不能为细胞所利用 C.被肉毒碱抑制 D.主要在细胞质中进行

16.以干重计量,脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的

产能比例:

A.1:2 B.1:3 C.1:4 D.2:3 E.3:4

三、判断题

( )1. 脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从甲基端开始的。

( )2.如果动物长期饥饿,就要动用体内的脂肪,这时分解酮体的速度小于生成酮体的速度。

( )3.脂肪酸从头合成中,将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹果酸。

( )4.脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供丙酰CoA.。 ( )5.脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。 ( )6.肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。

( )7.萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径,可利用脂肪酸α-氧化生成 的乙酰CoA合成苹果酸,为糖异生和其它生物合成提供碳源。

( )8.在真核细胞内,饱和脂肪酸在O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一 步生成各种长链脂肪酸。

( )9.脂肪酸的生物合成包括二个方面:饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合 成。

()10.甘油在甘油激酶的催化下,生成α-磷酸甘油,反应消耗ATP,为可逆反应。 ( )11.酰基载体蛋白(ACP)是不饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。 ( )12.胆固醇生物合成的原料是乙酰CoA。

( )13。乙酰CoA和CO2生成丙酰CoA,需要消耗1个高能磷酸键,并需要生物素辅酶参加。

( )14.脂肪肝是当肝脏的脂蛋白不能及时将肝细胞中的脂肪运出,造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。

( )15. 脂肪酸合成过程中,NADPH来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化,乙酰CoA来

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源于戊糖磷酸途径。

( )16. 脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式,是由甘油与2分子脂肪酸酯化而成的。

( )17。丙酰CoA的进一步氧化需要生物素和维生素C作酶的辅助因子。 ( )18.乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶,该酶以生物素为辅基,消耗ATP,催化乙酰CoA与HCO3- 生成丙二酸单酰CoA,柠檬酸为其抑制剂,长链脂酰CoA为其激活剂。

( )19.在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下,游离脂肪酸与ATP-Mg2+ 和CoA-SH 反应,生成脂肪酸的活化形式脂酰S-CoA,再经线粒体内膜肉毒碱-脂酰转移酶系统进 入线粒体基质。

( )20.。乙醛酸循环中两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶,使异柠檬酸避免了在三羧酸循环中的两次脱羧反应,实现从乙酰CoA净合成三羧酸循环的中间物。 ( )21.脂肪酸从头合成的C2供体是乙酰CoA,活化的C2供体是丙二酰单酰CoA,还原剂是 NADPH+H+。

( )22.脂肪酸从头合成中,缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在ACP上,它有一个与CoA一样的4’-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。

四、问答题

1. 在脂肪生物合成过程中,软脂酸和硬脂酸是怎样合成的? 答:(1)软脂酸合成:软脂酸是十六碳饱和脂肪酸,在细胞液中合成,合成软脂酸 需要两个酶系统参加。一个是乙酰CoA羧化酶,他包括三种成分,生物素羧化酶、生 物素羧基载体蛋白、转羧基酶。由它们共同作用,催化乙酰CoA转变为丙二酸单酰CoA。 另一个是脂肪酸合成酶,该酶是一个多酶复合体,包括6种酶和一个酰基载体蛋白,在 它们的共同作用下,催化乙酰CoA和丙二酸单酰CoA,合成软脂酸其反应包括4步, 即缩合、还原、脱水、再缩合,每经过4步循环,可延长2个碳。如此进行,经过7次 循环即可合成软脂酰—ACP。软脂酰—ACP在硫激酶作用下分解,形成游离的软脂酸。 软脂酸的合成是从原始材料乙酰CoA开始的所以称之为从头合成途径。

(2)硬脂酸的合成,在动物和植物中有所不同。在动物中,合成地点有两处,即线粒体和粗糙内质网。在线粒体中,合成硬脂酸的碳原子受体是软脂酰CoA,碳原子的给体是乙酰CoA。在内质网中,碳原子的受体也是软脂酰CoA,但碳原子的给体是丙二酸单酰CoA。在植物中,合成地点是细胞溶质。碳原子的受体不同于动物,是软脂酰ACP;碳原子的给体也不同与动物,是丙二酸单酰ACP。在两种生物中,合成硬脂酸的还原剂都是一样的。

2.在脂肪酸合成中,乙酰CoA.羧化酶起什么作用?

答:在饱和脂肪酸的生物合成中,脂肪酸碳链的延长需要丙二酸单酰CoA。乙酰CoA 羧化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3-合成丙二酸单酰CoA,为脂肪酸合成提供三 碳化合物。乙酰CoA羧化酶催化反应(略)。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成反应中的一 种限速调节酶,它受柠檬酸的激活,但受软脂酸的反馈抑制。 3.1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol ATP?若1g软脂酸完全氧化时的ΔG0ˊ=9Kcal,软脂酸的分子量位56.4,试求能量转化为ATP的效率。

答:软脂酸经β-氧化,则生成8个乙酰CoA,7个FADH2和7个NADH+H+。乙酰CoA在三羧酸循环中氧化分解,一个乙酰CoA生成10个ATP,所以 10×8=80ATP,7个FADH2经呼吸链氧化可生成1.5×7=10.5 ATP,7NADH+H+经呼吸链氧化可生成2.5×7=17.5 ATP,三者相加,减去消耗掉1个ATP的2个高能键,实得80+10.5+17.5-2=106mol/LATP。每有1mol/L软脂酸氧化,即可生成106mol/LATP。软脂酸的分子量为256.4,所以软脂

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酸氧化时的自由能ΔG0ˊ=256.4×9000=2.31×106cal/mol,106molATP贮存能量7.3×106=773.8Kcal,贮存效率=773.8×100/2.31×103=33.5% 4.列出乙酰CoA可进入哪些代谢途径?

答:?进入三羧酸循环氧化分解为CO2和H2O,产生大量的能量 ?以乙酰CoA为原料合成脂肪酸,进一步合成脂肪和磷脂等。 ?以乙酰CoA为原料合成酮体,作为肝输出能源的方式。 ?以乙酰CoA为原料合成胆固醇。

5.比较脂肪酸氧化和从头合成的在以下几个方面的区别:(1)发生的部位 (2)酰基的载体 (3)受氢体与供氢体 (4)中间产物的立体化学(5)限速酶 (6)氧化时每次降解的碳单位和合成时使用的碳单位供体。

答:(a)氧化发生在线粒体;而合成发生在细胞质。(b)氧化酰基载体为辅酶A;合成酰基载体为ACP。(c)氧化用NAD+和FAD,而合成用NADPH。(d)氧化是3-羟酰基CoA的L-异构体;而合成是D-异构体。(e)氧化方向是羧基端到甲基端;合成时方向是甲基端到羧基端。(f)氧化的限速酶是肉碱酯酰转移酶,而合成的乙酰辅酶A羧化酶。(g)氧化为每次降解的碳单位乙酰CoA;合成使用的碳单位供体为丙二酸单酰ACP。 6.糖尿病患者一般都患有严重酮病。如果给她服用14C标记的乙酰CoA(乙酰基的两个碳都标记),那么她呼出的气体中是否含有14C标记的丙酮?说明理由。

答:糖尿病患者的呼吸中有可能含有14C标记的丙酮。标记的乙酰CoA进入体内的乙酰CoA库,其中一部分要转换成酮体进一步代谢,丙酮是其中的一种酮体,容易进入呼吸系统。

7.假如你必须食用鲸脂和海豹脂,其中几乎不含有碳水化合物。 (1)使用脂肪做为唯一能量的来源,会产生什么样的后果?

(2)如果饮食中不含葡萄糖,试问消耗奇数碳脂肪酸好还是偶数碳脂肪酸好? 答:(1)葡萄糖经酵解生成丙酮酸,丙酮酸是草酰乙酸的主要前体,如果饮食中不含葡萄糖,草酰乙酸的浓度下降,柠檬酸循环的速度将减慢(2)奇数,因为丙酸可以转换为琥珀酰CoA,它是柠檬酸循环的中间代谢物,可用于糖异生。 8.何谓“酮症”?试分析其产生原因。

答:长期饥饿和糖尿病时,脂肪动员加强,脂肪酸分解产生大量的乙酰辅酶A,后 者在肝脏缩合成酮体,当肝内产生酮体超过肝外组织氧化酮体的能力时,血中酮体蓄积, 称为酮血症。尿中有酮体排出,称酮尿症。二者统称为酮体症(酮症)。酮症可导致代谢 性酸中毒,称酮症酸中毒,严重酮症可导致人死亡。 9.1mol硬脂酸18∶0彻底氧化成CO2+H2O需经哪些途径?各阶段的中间产物是什么?计算过程中产生ATP的总mol数。

答:1mol硬脂酸18∶0彻底氧化成CO2+H2O需经β-氧化、三羧酸循环、氧化磷酸化。

+

1mol硬脂酸18∶0经β-氧化产物有:9mol乙酰辅酶A、8mol FADH2、8mol NADH+H; 9mol乙酰辅酶A经三羧酸循环后产物有:9×(3NADH+3H++FADH+GTP)mol; 上述NADH、FADH经氧化磷酸化共生成ATP的mol数为:90+8×4-2=120(mol) 10. 为什么哺乳动物脂肪酸不能转变成葡萄糖?

答:体内脂肪酸分解产生乙酰辅酶A,后者转变成葡萄糖必须经乙醛酸循环先生成四碳二羧酸,再经糖的异生作用生成葡萄糖。在哺乳动物细胞内无乙醛酸循环,故哺乳动物不能将脂肪酸转化成葡萄糖。

11.什么叫酮体,为什么正常代谢时产生的酮体量很少?在什么情况下血中酮体含量增

高,而尿中也能出现酮体? 答:①乙酰乙酸,β-羟丁酸和丙酮三者合称酮体。酮体为肝内脂肪酸代谢的正常

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中间产物。②正常的人或动物体内糖代谢居能量代谢中的主导地位,产生酮体量很少。 ③在饥饿时或膳食中糖供应不足时,或因某些病使糖的氧化能力降低时,肝中需加速脂 肪的氧化,导致其分解产物乙酰辅酶A在肝脏缩合产生过多的酮体,超过肝外的氧化能 力。④又因糖代谢削弱,缺乏丙酮酸,而与乙酰CoA缩合成柠檬酸的草酰乙酸减少。 酮体的去路也减少,酮体便积聚于血内,使血中酮体含量增高,成为酮血症,血内酮体 过多由尿排出,尿中出现酮体,成为酮尿。

12.比较脂肪酸的“β-氧化”与脂肪酸的“从头合成”途径的不同说明它们并不是

相互可逆的过程。

答:脂肪酸的“β-氧化”与脂肪酸的“从头合成”途径并非相互可逆的过程,两 者存在以下区别:

区别点 细胞中发生部位 酰基载体 二碳片段的加入与裂解方式 电子供体或受体 酶系与限速酶 原料转运方式 羟脂酰化合物的中间构型 合成或裂解方向 从头合成 细胞质 ACP-SH 丙二酰单酰COA NADPH β-氧化 线粒体 COA-SH 乙酰COA FAD、NAD+ 六种酶和一个蛋白质(ACP)四种酶 组成复合物(E.coli) 肉碱酯酰转移酶Ⅰ 乙酰辅酶A羧化酶 柠檬酸转运系统 D-型 CH3→COOH 肉碱穿梭系统 L-型 COOH→CH3 对二氧化碳和柠檬酸要求 不要求 的需求 能量变化(以软脂酸消耗 7 个 ATP 和产生 106 个ATP 的合成与分解为例) 14NADPH 综上所述,脂肪酸的“β-氧化”与脂肪酸的“从头合成”途径并非相互可逆的过程。

9、蛋白质分解与氨基酸代谢

一、填空题

1.转氨酶的辅基是 。

2.Arg可以通过 循环形成。

3.氨基酸的降解反应主要包括 、 作用。 4.转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是 。

5.人类对氨基代谢的终产物是 ,鸟类对氨基代谢的终产物是 。。

6.多肽链经胰蛋白酶降解后,产生新肽段羧基端主要是 和 氨基酸残基。 7.谷氨酸经脱氨后产生 和氨,前者进入 进一步代谢。 8.已有充分的证据表明大肠杆菌的转肽酶由其核糖体的 承担。 9.尿素循环中产生的 和 两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

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