专题一 生命的物质基础
Ⅰ走近生命科学
《齐民要术》的作者是北魏农学家 德国的
美国遗传学家
；明代医学家李时珍的著作是 ；
和 提出了“细胞学说”； 英国博物学家 发表了《物种起源》； 奥地利遗传学家 被誉为遗传学的奠基人；
在孟德尔遗传定律基础上进行的实验遗传学研究，进一步揭示了遗传机制； 于
年提出了 DNA 的双螺旋结构分子模型；
和 和
。
对生物体的形态结构特征进行观察和记录，
。
和
我国科学家成功合成了
在生命科学发展的早期，主要采用 随着生命科学的发展，
逐渐成为主要研究手段。 生命科学探究的基本步骤是
_
Ⅱ显微镜的使用
显微镜的放大倍数=
×
；是
的放大而不是
的放大；
显微镜成的是 像。
注意事项：
a、换成高倍镜前，要 b、高倍镜下只能使用
；
调焦。 C、物镜越长，放大倍数越
（相同/不同）， （增大/减小/不变）。
；目镜越长，放大倍数越
d、随着放大倍数的增大，目镜测微尺每小格的实际长度
随着放大倍数的增大，目镜测微尺每小格的代表长度
Ⅲ 细胞内的大分子物质
无机物
一、水
生物体内含量 的化合物，在生物体内有两种存在形式
和 ，二者可以 。
越多， 水的作用 1、
， 越多，
；2、
。
；3、
。
二、无机盐
绝大多数以 形式存在，Fe、Mg、Zn、I 分别是构成 、 、 、 所必须的。
无机盐的作用 1、
；2、 ；3、 。
有机物
一、糖类（主要能源物质）
（1）元素组成：
，化学通式：
； 单糖有
。
；双糖有 性，多糖都没有 ；（2）糖类分为
多糖有
。 单糖都有 性，双糖除了 外都有 性。
，在
，出现
。
（3）检验方法：检验还原糖用
检验淀粉用
条件下，出现 ；
二、脂质（主要储能物质）
（1）最常见的脂质有 、
磷脂分子结构中有 （2）除了脂肪的元素组成为
和 。 脂肪由 头部和
尾部。
和 构成；外，其他脂质的元素组成都为
。
（3）检验方法：
三、蛋白质（生命活动的承担者）
（1）元素组成：主要是
。 ，
（2）基本单位：
结构通式：
，共同特点 ；
氨基酸以 （3）检验方法：
连接，肽键的结构： 与蛋白质反应会出现
反应。
（4）蛋白质多样性的原因：
（5）相关计算：
a、脱下水分子数=
=
－
(链状) b、至少含
有的氨基数=至少含有的羧基数= 的相对分子质量=
(链状) c、形成多肽或蛋白质-
（6）功能：
四、核酸（生命活动的控制者）
（1）元素组成： ；
分类：分为
和
；RNA 的基本单位
；
（2）核酸的基本单位：
；DNA 的基本单位
核苷酸的结构通式：
（3）分布：DNA 主要存在于
RNA 主要存在于
中，少量存在于 中，少量存在于
和 中。
中；
五、维生素
（1）维生素根据溶解性不同，分为
于
和
、
，其中维生素 A、D、E、K 属
。 、
、
。
，水溶性维生素有
（2）坏血病、佝偻病、脚气病、夜盲症分别是由于缺乏
上海学业水平测试真题 2014 年
2.草莓出现叶脉缺绿、叶片变黄等症状时，说明体内可能缺乏
A.Ca
2+
B.Mg
2+
C.Na
+
D.K
+
3.熊在冬眠之前会储存大量能量物质，该物质主要是
A.糖类
B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸
4.下列各图中，能正确表示肽键结构的是 C
H O
O H | || B. --C--N--
O H || | C. --C--N--
O N || | D. --H--C--
| ||
A.--C--N--
6.豌豆种子在成熟时，圆粒种子中淀粉含量较高，故能有效地保留水分；而皱粒种子因失水较多而皱缩。 圆粒种子中因淀粉而保留的水分和皱粒种子中失去的水分分别是 A.结合水、自由水 B.自由水、结合水
C.结合水、结合水 D. 自由水、自由水
16. 显微镜是生命科学研究的重要工具。下列关于显微镜的叙述，错误的是 A.
用电子显微镜能够观察到细胞的亚显微结构 B.同一视野中，低倍镜看到的细胞比高倍镜的多 C.用光学显微镜能够观察到叶表皮上的保卫细胞 D. 用光学显微镜高倍镜能观察到细菌的 DNA 双链
26.下列实验设计或实验分析中，合理的是
A.探究 pH 值对酶活性影响时，各组除 pH 外的其他条件均保持一致
B.探究 C02 浓度对光合作用的影响时，各组 C02 浓度设置为 0、0.5%、3.7%、4% C.由“胚芽鞘在单侧光下发生弯曲”这一现象，得出“胚芽鞘具有向光性”的结论 D.在群落中取一个样方统计各种植物的数量，据此得出该群落中各种生物的种群密度
2013 年
1．人体患“脚气病”是由于缺乏
A．维生素 A
B．维生素 Bl C．维生素 C D．维生素 D
2．植物细胞和动物细胞中糖类的储存形式依次是
A．乳糖和糖原
B．淀粉和糖原 C．麦芽糖和乳糖 D．葡萄糖和乳糖
8．下列符合生命科学探究基本步骤的是 A．提出假设→实施实验→分析数
据→确定命题→设计方案→得出结论 B．设计方案→分析数据→提出假设→实施实验→确定命题→得出结论 C．实施实验→提出假设→确定命题→分析数据→设计方案→得出结论 D．确定命题→提出假设→设计方案→实施实验→分析数据→得出结论 9．下列能正确表示脱氧核苷酸结构的是
11．下列各种物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是
16．用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物的氨基酸 数目，结果如表 l。表中两种物质的氨基酸数目虽 然
相同，但其生理作用截然不同。下列解释中错误的是 ．．A．空间结构不同
B．氨基酸的种类不同 D．氨基酸的排列顺序不同
C．来源的细胞不同
29．生命科学已成为当今自然科学最活跃的领域。下列著名生物学家与其做出的重大贡献
的对应关系中，错误的是 ．．