中考生物复习专题训练：人的食物来源于环境

一、选择题

1.以下关于营养物质的叙述，正确的是( ? A．儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物 B．淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收 C．大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官

D．食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素

2.几个好朋友在朋友圈中分别晒出了自己的一份早餐，其中营养搭配比较合理的是( ? A．甲：红烧肉＋炸鸡＋馒头 B．乙：牛奶＋面包＋火腿 C．丙：鸡腿面(鸡腿＋面?

D．丁：肉末豆腐＋蔬菜汤＋白米饭

3.上学前，冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中的哪种食材是冬冬整个上午完成各项活动提供能量的主要来源( ? A．牛肉 B．辣椒 C．葱花、香菜

D．面条

4.下列四种营养成分不同的食物中，若某同学长期只以其中一种为食，最易造成贫血的是( ?

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5.我们平常吃的米面中，含较多的( ? A．蛋白质 B．脂肪 C．维生素 D．糖类

6.如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是

A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B.在②处开始消化淀粉

C.③既能分泌消化液，又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所

7.航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠，五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理 A.黑米炒面 B.嫩茎花椰菜 C.酱牛肉 D.可口可乐

8.下列病症与其病因的对应关系，正确的是 A.佝偻病——缺少维生素A B.坏血病——缺少维生素C C.地方性甲状腺肿——缺少铁 D.夜盲症——缺少维生素D

9.馒头中含有较多的淀粉，牛奶中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化 A.口腔、胃 B.小肠、胃 C.小肠、小肠 D.口腔、小肠

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10.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是

A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D.X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所

11.小王同学长时间不吃蔬菜和水果，得了坏血病，则他身体内缺乏的维生素是 A.维生素B1 B.维生素A C.维生素C D.维生素D

12.小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素 A.维生素D B.维生素C C.维生素B1 D.维生素A

13.依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，用量最少的食物是 A.油脂类 B.肉类 C.蔬果类 D.谷物类

14.食物通过吞咽动作经食道到胃，能在胃中初步分解的成分是 A.脂肪 B.淀粉 C.蛋白质 D.麦芽糖 15.以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是 A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B.胆汁中虽不含消化酶，但对食物消化也有作用

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C.胃可以吸收所有的营养物质

D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

16.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁中哪个含能量多”，在他制订的计划中不正确的是 A.在两个锥形瓶内加入同样多的水 B.实验前安装好实验装置，并测量水温

C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异 D.重复实验3次，取平均值进行比较

17.某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。下列关于此实验叙述正确的是

试管编号 加入物质 馒头碎屑 ① ＋2 mL唾液 馒头碎屑 ② ＋2 mL清水 A.此实验的变量是有无唾液

B.37 ℃改为50 ℃后，实验现象为两试管均不变蓝 C.实验现象是①号试管变蓝

D.实验结论是唾液能将淀粉分解为葡萄糖

18.为探究“馒头在口腔中的变化”，某小组设计了如图实验，下列关于该实验的说法，不正确的是

水浴加热10分钟 水浴加热10分钟 充分搅拌，37 ℃ 加2滴碘液 控制条件 充分搅拌，37 ℃ 加2滴碘液 检验方法 4