（六）信誉风险

考虑到我们是食物服务性质的商店，顾客有可能对中间服务的卫生安 全存在一定怀疑，而且大学生顾客也可能存在对周边餐饮店的卫生许可的怀疑， 为此我们采取下措施降低风险。 规避策略：

1、主管人员要定期进行食品卫生的实地调查与了解，保证食物的安全性。 2、当出现食品问题时，一定严查到底，找出问题源，保证企业品牌形象。 第八章 法律分析

国家、政府等有关部门出台政策，鼓励和支持实体书店的发展，这一政策促使了实体书店的发展，是对休闲书店发展有利的一面。

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