一、提高工作效率的时间要求:开房快(3分) ? 结账快(3分)? 接听电话快(3声铃响)客房报修快(5分钟)投诉处理快(10分钟)? 回答询问快(立即)? 部门协调快(立即)。二、预订房间规范语言:电话铃响三声内接听“早上好,东泰商务酒店,请问有什么可以帮助您?”客人:“我想预订房间。”服务员:“请问您需要预哪一天的房间呢?”客人:“帮我预订今天晚上的两个标间。”服务员:“好的,我们这里有高级行政房和普通行政房,请问,您预订哪种标间呢?”客人:“这两个标间有什么不一样,可以帮忙介绍一下吗?”服务员:“高级行政房带电脑,房间设施设备好一些,环境相对好一些。感觉像两个房间。看您需要哪种类型的呢?”客人:“那就帮我订两个高级行政房吧。”服务员:“好的,请问您大概什么时候到店呢?”客人:“晚上八点左右过来。”服务员:“请问您的房间暂时需要住几晚呢?”客人:“先住一晚吧!”服务员:“请问先生贵姓,麻烦将您的手机号码留下来方便我们跟您联系好吗?”客人:“姓***,手机号码13912345678.”服务员:“好的,*先生给您确认一下预订信息好吗?您预订的是今天晚上的两个高级行政房,房价是298元,(见卡打折。)您大概八点左右到店,房间暂住一晚,您的联系方式是139123456789,您看正确吗?”客人:“对的!”服务员:“*先生,您的预订我们将为您保留到晚上22:00,如果到时候有什么更改,麻烦您再通知一下我们,好吗?”客人:“好的。”服务员:“*先生,谢谢您的来电,到时候恭候您的光临!再见。(*等客人先挂电话后再挂机)二、登记房间语言规范(有预订)客人走到离前台3米左右,服务员应微笑着礼貌地向客人打招呼并说”下午,(上午、晚上)好欢迎光临!请问有什么可以帮助您?”客人:“开房,打过电话的。”服务员:“您有预订吗?”客人:“当然!”服务员:“请问您贵姓?”客人:“姓*。”服务员:“好的,请稍等,我来帮您查询一下。”(迅速查看房态。)服务员:“*先生,您预订的是两间高级行政房,房价是298元,您有我们酒店的会员卡吗?你的电话号码尾数是5678是吗?”客人:“有卡的,对。”服务员:“麻烦您的证件出示一下,我帮您登记可以吗?”(客人出示证件时一定要双手接过来办理登记。)边登记边问客人:“*先生,请问您的房间暂时住几晚呢?”客人:“暂时住一晚吧!”服务员:“请付押金1000元,如果您明天还要续住的话,麻烦您再到前台来办理一下续房手续,好吗?”(双手接过客人押金,清点后放入收银抽屉里面。)然后将押金单拿给客人签字,并跟客人说:“你的房价,打折后是***元,收您押金1000元。另外问一下您有贵重物品需要寄存吗?如果没有麻烦您在这里签字确认一下,好吗?”客人签字后要向客人说:“谢谢您!”随后将押金单、证件、房卡一并还给客人。并跟客人说:”这是您的证件、押金单和房卡,请收好!您的房间在2楼。请从这边上电梯,祝您住店愉快!(附带电梯指引手势)。三、登记房间语言规范(无预订)客人走到离前台3米左右,服务员应微笑着礼貌地向客人打招呼并说”下午,(上午、晚上)好欢迎光临!请问有什么可以帮助您?”客人:“开房。”服务员:“您有预订吗?”客人:“没有。”服务员:“请问您需要什么样的房间?”客人:“一个麻将房。”服务员:“我们这边有高级商务房和商务房两种,价格不同,高级商务房空间感觉大一些,而且两房分开,较商务房要安静些,您有会员卡吗?持卡不同,折扣也不同。看您需要哪种呢?”客人:“那就给我开一间高级商务房吧。客人主动出示会员卡。”服务员:“麻烦您的证件出示一下,我帮您登记可以吗?”(客人出示证件时一定要双手接过来办理登记。)边登记边问客人:“*先生,请问您的房间暂时住几晚呢?”客人:“暂时住一晚吧!”服务员:“请付押金600元,如果您明天还要续住的话,麻烦您再到前台来办理一下续房手续,好吗?”(双手接过客人押金,清点后放入收银抽屉里面。)然后将押金单拿给客人签字,并跟客人说:“你的房价,打折后是***元,收您押金600元。另外问一下您有贵重物品需要寄存吗?如果没有麻烦您在这里签字确认一下,好吗?”客人签字后要向客人说:“谢谢您!”随后将押金单、证件、房卡一并还给客人。并跟客人说:”这是您的证件、押金单和房卡,请收好!您的房间在3楼。请从这边上电梯,祝您住店愉快!(附带电梯指引手势)。(另外一种:客人告诉服务员说:“我的现金带的不多,可以刷卡吗?”服务员:“可以的,不过只能刷房
费,不能做预授权。需交300元押金,您看可以吗?”征得客人同意后双手接过客人的银联卡并问客人:“您的卡有密码吗?麻烦您到这边输一下密码。(熟练操作POS机刷卡(芯片,磁条朝内-消费-输入金额-确认)商户联交由客人确认签字。收回。按POS机任意键再打一张给客人留存。随后将银联卡、证件、房卡一并还给客人并跟客人说:”这是您的证件、银联卡和房卡,请收好!请从这边上电梯,祝您住店愉快!(附带电梯指引手势。)四、查超语言规范(又叫催房)服务员:“中午好/下午好!打扰您一下,这里是总台!请问您的这个房间今天下午/晚上还续住吗?*(续住客人)客人:“还住的。”服务员:“那就麻烦您一会儿到总台办一下续房手续可以吗?因为您的房卡过了下午两点就打不开门了 。”客人:“好的。”服务员:“谢谢您!打扰了,祝您住店愉快!再见!”*(退房客人)客人:“不住了。”服务员:“好的,酒店退房时间为下午两点,麻烦您尽量在两点之前退房好吗?因为过了两点我们就要加收延时房费了。”客人:“好的。”服务员:“谢谢您!打扰了,祝您住店愉快!再见!”