反应类型与官能团的关系

加成 消去 氧化 还原 加聚 缩聚 裂化 裂解 卤代 硝化 取 代 水解 酯化 脱羧 C=C 、 C=C C=C 酮羰基、醛基、苯基 卤代烃、醇 、苯的同系物、醇、酚、醛 苯基、酮羧基、醛基 C=C 、 C=C 础、、 C=C、 C=C 、 酚醛树脂等 长链烃变短链烃 O || —C=C—、 烷基、苯基、醇、酚—C— 深度裂化 苯基、酚 卤代烃、酯、二糖、多糖、蛋白质 羟基和羧基 羧酸盐

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官能团（或物质）的特征反应

反应物 官能团或反应物 现象 Na —OH 、 —COOH 放出气体 NaOH 酚羟基、 —COOH 、 卤代烃、酯 Na2CO3 酚羟基、 —COOH 羧酸放出气体，酚无现象 NaHCO3 —COOH C=CC=C 、 、 —CHO 放出气体 溴水 褪色 浓Br2水 苯酚 C=C 、 C=C 、—CHO、 苯的同系物、 醇、 酚 白色沉淀 KMnO4 褪色 银氨溶液 —CHO 银镜 新制Cu(OH)2 碱性悬溶液 —CHO 砖红色沉淀 FeCl3溶液 苯酚溶液 紫色 I2 淀粉溶液 蓝色

30

[各类有机物之间的相互关系]

HOCH2 CH2OH

CH3— CH3 CH3 CH2C l

Cl CH 2 CH2Cl CH2=CH 2 CH3 CH2O H

CH3 CH3C OO CH2

CH2－CH2 n CH2

= CH2 Cl

CH CH CH3C HO CH3C OOH

CH2－CHCl n —NO2 —NH2

—SO3H Br —CH3 —OH OH CH2 n

—CH3 CH3 | O2N–– ––NO2 | NO2 OH | Br–– ––Br | Br O C OH 31

第四部分 化学实验导学

名称 常见的化学仪器 用途 使用方法及注意事项 材料：氢氟酸装在塑料瓶中 固体装广口瓶 口径 液体装细口瓶 碱液用橡胶塞 试剂瓶 酸性物质 瓶塞 强氧化剂 有机溶剂 化学试剂 玻璃塞 颜色 见光分解用棕色瓶 密封

易吸水潮解、与空气反应、易挥发物质 油封：Na、K 液封 水封：P4、液溴 32