儿童餐具调查报告

调查时间：2014年2月25日

调查方法：通过网上调查分析和实地调研 调查人 ：工业设计102班徐子乃

调查目的：通过对市场上已有的儿童餐具现状进行调查分析，了解其产品的特性，进行再设计，为更多的儿童带来福利。

调查内容：这次的调查是以创意洛阳为目的进行儿童餐具的设计，现在孩子是家庭的宝贝，宝宝吃饭是大多数家长都头痛的问题，宝宝不好好吃饭会影响宝宝健康。所以儿童餐具是更要好好地设计出更好产品，能够激发宝宝吃饭的潜力，提高宝宝的健康。同时儿童是未来的希望，我们更要从小做起，从小教书育人，了解中国的文化。洛阳是中国的文化古都，要以洛阳元素为基础，把其设计到餐具里面去，让当地儿童从小就深受洛阳文化的熏陶。

为什么会出现儿童餐具，在很久之前我们一家人不管老少坐在一起，用着一样的餐具吃饭，而近些年来儿童餐具会被更多的人关注呢？其原因有二：

1.提高用餐兴趣：宝宝吃饭是大多数家长都头痛的问题，宝宝不好好吃饭会影响宝宝健康。因为宝宝对周围一切事物都感到好奇，家长不如购买儿童餐具吸引小朋友让他们自己吃饭。

2.宝宝自己使用餐具还能开发儿童智力：著名的教育学家苏霍姆林斯基说过。“儿童的智慧在手指头上”。有位对手脑关系作过多年研究的学者指出，要培养聪明伶俐、才智过人的儿童。就必须让他们锻炼手指的活动能力.因手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力，手脑并用的结果，必然使儿童心灵手巧。

现在以儿童餐具的市场背景进行分析，进行市场调研。 儿童餐具的市场背景分析：

（1）、国内儿童行为特征和以往不同。根据调查的结果，得出以下结论：国内儿童知识面广，思维活跃，个性强，胆大，模仿能力强，为自我为中心，依赖性强，动手能力差。

（2）、购买主动权。30%~40%的儿童产品的购买受儿童志愿的影响。 （3）、产品形式重于实质。儿童对商品的喜爱与否更多的取决于商品的心理满足程度。

（4）、儿童实现消费行为的经济条件依赖于父母等长辈。

（5）、控制能力差。儿童购买行为容易受到外界的影响，其模仿性消费动机明显。

（6）、商品选择差异性小。儿童受文化程度、社会经验等的限制，不同的孩子选择倾向差异不大。

从市场背景中可以得出对儿童餐具的需求，现在儿童占全国总人数的30%左右，并且儿童更注重商品的形式，而家长更注重的是质量，所以在儿童餐具的设计不仅仅从形式上也得从实质上满足更多的消费者。现在在市场上我们看到很多的儿童餐具，但是差异性很小，并从调查问卷中我们可以看出现在的儿童餐具现状。

1、现状：现在儿童种类繁多，比如：贝亲、NUK、好孩子、黄色小鸭、宝贝可爱、小熊维尼等。选购儿童餐具，品牌是一个非常重要的选择因素。很多父母认为，光凭肉眼很难判断产品是否安全卫生，而知名品牌大多经过了国家卫生部门的检测，比起那些小品牌来说，更具安全性。价格与孩子的健康相比较已显得不那么重要了。 2、款式：现在的儿童餐具五花八门，有勺子是弯曲的，因为宝宝手不灵活，往嘴里送饭较困难，所以就设计了弯曲的，如图（一），方便小孩吃饭。还有的是仿生型的、圆形如图（二）、多边形等。总之孩子餐具的外形应是圆滑、可爱的。例如：尖锐的餐具

儿童的定位能力和平衡能力较差，使用税利的餐具容易将口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成外伤。

图（一） 图（二）

3、功能：儿童餐具的功能也很多，有底盘带吸盘的碗，能够把碗吸在桌面上不会移动如图三，这样就不容易被宝宝打翻；感温的碗和勺子如图四，能够让父母掌握温度，不至于让孩子烫伤；耐高温的餐具，能够进行高温消毒，保证安全卫生。

图（三） 图（四）

变温勺

4、材质：现在市场上的餐具一般有仿瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、陶瓷玻璃餐具、竹木餐具等。而卖的最好的就数仿瓷餐具和塑料餐具了。仿瓷餐具质地柔和、光滑如瓷器，又很轻薄，不怕摔不变形，保温好，不烫手，化学稳定性好，不易残存食物味道，是儿童餐具的首选；塑料餐具样子好看，能让宝宝对吃饭更有兴趣，而且防摔，但是在加工过程中会添加一些溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性，所以塑料餐具购买时买无色透明或素色的，餐具外面可以带花如图（五），但内侧不可以带花，无味的如图（六）；而其他的餐具因为宝宝就餐的一些局限性，陶瓷玻璃易打碎、不锈钢餐具易烫手、竹木的细菌多，都不方便孩子使用。

如图（五） 如图（六）

5、颜色：很多家长在选择餐具的时候往往选择一些颜色比较鲜艳的，觉得孩子应该会喜欢，可是往往是相反的。

（1）给孩子选餐具时，不要选择那些色彩鲜艳、颜色杂乱的餐具，因为颜

色中铅的含量比较高，容易引起孩子铅中毒。儿童吸收铅的速度比成年人快6倍。儿童餐具一般都是无色透明的塑料制成，为了吸引孩子的注意力，有的产品加了一些可爱的卡通形象，颜色大多单一且色泽很浅。一般来说，知名品牌都是经过国家检测部门检测，所用的颜色对孩子没有影响。

（2）慕尼黑心里试验中心的一项研究报告是：颜色对儿童精神状态的影响特别显著，以适当的颜色刺激可以提高儿童的智商也可以影响儿童的心理健康。所以对于一些偏内向的孩子，我们可以用偏红、黄的暖色，增加孩子的自信、使孩子活跃一些；而对于活泼、好动的，可以用蓝色、绿色冷色减少刺激，避免孩子性格极端。所以在以后的设计中要选择对的颜色，对儿童很帮助的餐具颜色。

6、家长的要求：在儿童餐具进入市场之后，要想稳定其地位必须要获得消费者的肯定，儿童餐具不仅仅要获得儿童的喜爱，更要获得家长的中肯。家长们主要考虑儿童吃饭的安全性问题，质地柔和，光滑如瓷器却又很轻薄，不怕摔不变形,保温的性能也很好，而且不烫手，是他们选择儿童餐具的首选。在使用过程中会遇到很多问题，比如餐具使用的安全性、小孩自己吃饭怎样不让它洒出来、如何更好地吸引小朋友等。

7、家长、儿童购买儿童餐具的的总原则：