蛋糕模具做新的品种配方 - 图文

6、加入已经冷了的黄油液,充分混合均匀;

7、将面糊在冰箱中冷藏1个小时左右;

8、烤箱200°预热,将面糊倒入裱花袋中,前面剪开一个小口,挤入模子中,大约8分满;

9、放入烤箱中,中层,先用200°烤8分钟,出现小肚子以后将烤箱调整到170°,继续烤5分钟;

10、取出后趁热脱模。

旺仔小馒头

原料:

黄油80g、糖粉30g、蛋黄2个、低粉100g、玉米淀粉50g。

做法:

葡萄干海绵小蛋糕

原料:

(4×3.5cm小硅胶模10个)、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、盐1/8小勺、玉米油1大勺、牛奶1大勺、葡萄干适量。

做法:

1、把装有鸡蛋和糖的容器隔热水加温;

2、用电动打蛋器打发至蛋糊浓稠,体积变成两倍大;

3、筛入面粉和盐,用手动打蛋器轻轻拌匀即可,不用搅拌过久;

4、再把油和牛奶加入拌匀,一定要和面糊混合均匀;

5、最后把葡萄拌入;

6、装入小模子里面,烤箱预热180度,20分钟左右。

葡萄干海绵小蛋糕

备注:

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