高中生物必修一知识点
一、生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群
→群落→生态系统→生物圈
细 胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统
2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→
高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜
3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 注、原核细胞和真核细胞的比较：
★①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；；细胞器只有核糖
体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。
②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体
（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
③、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大
肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
④、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母
菌、霉菌、粘菌）等。
6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：1、一切动植物都是由细胞构成的。 2、细胞是一个相对独立的单位 3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折 8、组成细胞的元素
③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C
⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O
9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。 10、水分子功能：良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送营养物质及代谢废物。
11、无机盐绝大多数以离子形式存在。功能：维持正常生命活动；维持渗透压；调节酸碱平衡。
★ 二、蛋白质 （ 由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S ） R
1蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区 H 别在于R基的不同。氨基酸 约20种
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结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
2、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。
多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 3、有关计算:
脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数 – 肽链条数 蛋白质分子量 = 氨基酸平均分子量 ╳ 氨基酸个数－水的个数 ╳ 18
蛋白质中的羧基数（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数 ＋ R基中的羧基数或氨基数
4、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘
曲折叠方式千差万别。
5、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： ★三、核酸的结构和功能
核酸 由C、H、O、N、P 5种元素构成 基本单位：核苷酸(8种) 结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、
一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：（4种） 构成RNA的核苷酸：（4种）
功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 ，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。 DNA RNA ★全称 脱氧核糖核酸 核糖核酸 ★分布 细胞核、线粒体、叶绿体 主要存在细胞质 染色剂 甲基绿 吡罗红 链数 双链 单链 碱基 ATCG AUCG 五碳糖 脱氧核糖 核糖 组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 ★四、糖类： 是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 2糖类的比较： 分类 单糖
元素 C 常见种类 核糖 - 2 -
分布 动植物 主要功能 组成核酸
二糖 H O 脱氧核糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 植物 动物 植物 动物 植物贮能物质 细胞壁主要成分 动物贮能物质 重要能源物质 能源物质 多糖 纤维素 糖元（肝糖元、肌糖元） 3、四大能源： ①重要能源：葡萄糖 ②主要能源：糖类 ③直接能源：ATP ④ 根本能源：阳光
4、鉴定：（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与本尼迪特试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹III染成橙黄色；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂（先加A液，再加B液）产生紫色反应。 五、脂质
2、多糖，蛋白质，核酸 基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。 分类 脂肪 磷脂 元素 C、H、O 常见种类 ∕ ∕ 胆固醇 脂质 固醇 C、H、O （N、P） 性激素 功能 储能；保温；缓冲；减压 构成生物膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）重要成分 与细胞膜流动性有关 维持生物第二性征，促进生殖器官发育及生殖细胞形成 促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 维生素D 生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。 ★六、细胞膜
主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；
将细胞与外界环境分隔开 1、细胞膜的功能 控制物质进出细胞 进行细胞间信息交流 A、 生物膜的流动镶嵌模型
（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。
（2）膜结构具有流动性。膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂
质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。 （3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。 B、细胞膜的结构特点：具有流动性 细胞膜的功能特点：具有选择透过性
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2、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。 3、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。（但是这个细胞仍然是真核细胞）
★七、几种细胞器的结构和功能
⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜和基质有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生物体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。
⑵、叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的
DNA、RNA。
注：①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质
⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴
⑶内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。
⑷高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有关。
⑸液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。
⑹核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸脱水缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器”
⑺中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。 8、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。
核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→ 高尔基体（进一步修饰加工）→小泡→细胞膜→细胞外 9、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。
维持细胞内环境相对稳定 生物膜系统功能 许多重要化学反应的位点 把各种细胞器分开，提高生命活动效率
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