动物营养与饲料复习2012

物蛋白质供宿主利用。

1、试述反刍动物对粗纤维的利用机理及实践意义。(10分)

2、生大豆、生豆饼、粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料?(8分)

2、生豆粕中含有抗营养因子:(1)胰蛋白酶抑制因子,抑制胰蛋白酶活性,使胰腺肿大, 影响胰蛋白酶分泌。(2)凝集素,与肠绒毛结合,影响养分消化吸收,还与红细胞结合,影响免疫功能。(3)致甲状腺肿物,使甲状腺肿大。(4)皂角素,破坏水表面张力,影响消化液作用,使红细胞溶解。

1、试述青贮饲料的原理、制作要点及其质量鉴别。(10分)

2.根据生产实际请你谈谈配合饲料今后的发展方向。(11分)

答:(一)提高配合饲料产品的科技含量,不断开发新产品,是配合饲料配方设计的发展方向。

1、绿色环保型饲料 2、提高动物产品质量和风味的特殊饲料3、适合我国国情,科技含量高的浓缩饲料和预混合饲料4、猪鸡以外其他动物配合饲料产品5、能极大提高动物生产性能的饲料产品。

(二)集团化专业化生产是配合饲料生产的发展方向。

(三)加强法制建设,强化法制管理是配合饲料管理的发展方向。

五 计算题(15分)

现有能量饲料由70%玉米(CP 8.7%)和30%麸皮(CP 15.7%)组成,蛋白质饲料由55%豆粕(CP 43%)和45%菜籽粕(CP 38.6%)组成; 预混料4%,请用对角线方法配合粗蛋白质为16%的20—60公斤体重阶段生长肥育猪配合饲料。

一、计算题

能量饲料蛋白质为:8.7×0.7+15.7×0.3=10.8% 蛋白质饲料蛋白质为:43×0.55+38.6×0.45=41%

能量饲料和蛋白质饲料占日粮比例是100%-4%=96%,96%的玉米和豆粕含蛋白质为:16 ÷96=16.7%

能量饲料 10.8(%) 24.3

16.7 蛋白质饲料 41(%) 5.9 能量饲料占24.3/(24.3+5.9)=80.5% 蛋白质饲料占5.9/(24.3+5.9)=19.5% 配方:

玉米:0.96×0.70×80.5%=54.1% 麸皮:0.96×0.3×80.5%=23.2% 豆粕:0.96×0.55×19.5%=10.3% 菜粕:0.96×0.45×19.5%=8.4% 预混料:4% 合计:100%

现有20—60公斤体重猪的全价料配方,请根据此配方做一浓缩料配方(添加量25%)和1%预混料配方。

玉米65.35% 每吨配合料中加入: 麸皮10.70% 维生素150克 豆粕15.5% 喹乙醇50克 菜粕6.0% 50%胆碱800克 磷酸氢钙0.7% 石粉1.1% 食盐0.35% 微量元素0.2% L-赖氨酸0.1%

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